Бескостный шейный отруб из говядины обладает выраженной структурой мяса. В сочной мышечной ткани имеются прослойки жира и жил. Именно из шейного отруба производятся стейки Денвер, Чак и Чак ролл. Чтобы мясо получилось сочным и мягким рекомендуем его томить или тушить, запекать в духовке или на углях с травами и специями. Если же вы решите разделить мясо на стейки, то стоит его готовить при низкой температуре на сковороде, предварительно замариновав.
Бескостный шейный отруб из говядины обладает выраженной структурой мяса. В сочной мышечной ткани имеются прослойки жира и жил. Именно из шейного отруба производятся стейки Денвер, Чак и Чак ролл. Чтобы мясо получилось сочным и мягким рекомендуем его томить или тушить, запекать в духовке или на углях с травами и специями. Если же вы решите разделить мясо на стейки, то стоит его готовить при низкой температуре на сковороде, предварительно замариновав.
Особенности состава: Без ГМО
Калории: 105
Белки: 20.3
Жиры: 2.6
Белорусские продукты оптом 
