Сыр с королевским названием входит в элитную группу полутвердых сыров за необыкновенный сладковато-пряный вкус с ореховым привкусом. Рисунок на срезе состоит из глазков круглой или овальной формы диаметром, равномерно расположенных по всей массе сыра. Тесто плотное, однородное, умеренно пластичное. Состав: молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, вода питьевая, уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, консервант – лизоцим, натуральный молокосвертывающий фермент животного происхождения, краситель Е160b.
Сыр с королевским названием входит в элитную группу полутвердых сыров за необыкновенный сладковато-пряный вкус с ореховым привкусом. Рисунок на срезе состоит из глазков круглой или овальной формы диаметром, равномерно расположенных по всей массе сыра. Тесто плотное, однородное, умеренно пластичное. Состав: молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, вода питьевая, уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, консервант – лизоцим, натуральный молокосвертывающий фермент животного происхождения, краситель Е160b.
Срок реализации: 180